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February 18, 2010

Too true!

»The problem with quotes on reddit is that it is hard to verify their authenticity.«


- Abraham Lincoln

Via Barack Obama

By Eric at 7:44 am CET | Category: Great sayings
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February 17, 2010

Rites de potage (XCVII): Chat à la polonaise

Katzen sind eher zäh, richtig vor- und zubereitet dennoch schmackhaft. In der Toskana war es üblich, sie drei Tage lang zwecks Aufweichung in einem Bach zu wässern. Das ist heutzutage nicht mehr möglich – zu toxisch sind die Gewässer. Die Bevölkerung darbt trotzdem nicht, denn ihre Essgewohnheiten haben sich im Laufe der letzten Jahrzehnte verändert: weg von den regionalen Fleischprodukten, hin zum argentinischen Rind und anderen Exoten wie Strausse und Alligatoren.

Beppe Bigazzi (Website), der Doyen unter den italienischen Starköchen, musste dieser Tage – wie Vorarlberg Online berichtet (16. Februar) – beinahe Prügel einstecken, als er in einer Fernsehsendung an die (frühere) Funktion der Katzen als Nahrungsquelle erinnerte. Es scheint Teilen der Enkel-Generation geradezu peinlich zu sein, mit der Küche ihrer Vorfahren konfrontiert zu werden.

Über Bigazzi und seine Äusserungen wird in den Medien momentan ausführlichstens berichtet – paradoxer- und bedauerlicherweise, ohne dass dabei auch nur ein Katzenbraten-Rezept mitgeliefert wird. Deshalb hier der Link:

Katze in Sahne auf polnische Art

Wer die polnische Küche nicht kennt, hat ihr gegenüber möglicherweise Vorurteile. Diese Chat à la polonaise könnte ihn eines Besseren belehren.

Apropos traditionelle Küche: Im Osten Österreichs immer noch äusserst beliebt: der Pferdeleberkäse. Als Vorspeise zur Chat à la polonaise ist er uns zu mastig – aber wie heisst es doch: De gustibus non est disputandum!

By Eric at 12:51 pm CET | Category: In Flagranti, Linktips
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February 16, 2010

Paperholic Interna: Abstimmungs- und Wahlempfehlungen zum 7. März

Nach reiflichen Überlegungen empfehlen wir:

…auf eidgenössischer Ebene:

- NEIN zum Rentenklau
- JA zur Tieranwalt-Initiative
- JA zum Verfassungsartikel über die Forschung am Menschen

…auf Gemeindeebene (Winterthur*):

- Pearl Pedergnana, Ernst Wohlwend und Nicolas Galladé für den Winterthurer Stadtrat sowie alle
- 30 Kandidatinnen und 30 Kandidaten der Liste 1 für den Winterthurer Gemeinderat.

Um Einseitigkeit zu vermeiden, hat nun Alain Sutter (Website) das Schlusswort. Er sagt ebenfalls JA zur Tieranwalt-Initiative:

Sutter

*Anmerkung: Produktionsstandort von Paperholic

By Aysun-Craig at 2:54 pm CET | Category: Backyard
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Nein, Herr Leyendecker, Sie irren (sich)!

»So viel ich weiss, hat der letzte ausländische Soldat in der Schweiz – es war einer Napoleons – das Land 1813 verlassen.«


Hans Leyendecker, in: Es wäre schöner, Erzengel Gabriel hätte die Daten-CD gebracht (Tages-Anzeiger, 13. Februar): Steuerhinterziehung und Datenklau: Enthüllungsjournalist Hans Leyendecker kritisiert die Schweiz wie kein anderer Deutscher.

Wir zitieren aus: Weltkrieg: Das Duell der Flieger. Kriegsgefangen in der Schweiz? (PDF):

Am 16. Mai 1940 wurde über Dübendorf ein deutscher Kampfbomber (Heinkel He 111) abgeschossen. Auf Schweizerseite waren eine Me-109 und das Flab Det. 34 beteiligt. Die Bruchlandung des deutschen Kampfbombers erfolgte bei Kemleten/Illnau. Die Besatzung von vier Mann überlebte und wurde [...], teils nach Spitalaufenthalt, interniert.

PS: Und nach Kriegsende wurde die Heinkel-Besatzung wohlgenährt nach Deutschland zurückbefördert. – Ein Kommentar erübrigt sich. – Was für eine Geschichtsklitterung!

By Gris-Gris at 1:33 pm CET | Category: Great sayings, In Flagranti
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Dear Dog Lovers – I always wanted to know…

Dog… how a dummy picture of me would look like, and now I have just found this:

The random image generator – a free tool that can generate dummy images of dogs, rats or naked people.

So, here we have three of me:

Dummy

Great! All in oil, classic abstract.

Maybe, you have the time to generate some dummy images of rats or naked people..? OK, if you like, but be warned: I’m pretty sure that the results will be less impressive – not to say disappointing!

By admin at 12:45 pm CET | Category: Linktips
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