February 18, 2010
Too true!
Via Barack Obama
By Eric at 7:44 am CET | Category: Great sayings
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February 17, 2010
Rites de potage (XCVII): Chat à la polonaise
Katzen sind eher zäh, richtig vor- und zubereitet dennoch schmackhaft. In der Toskana war es üblich, sie drei Tage lang zwecks Aufweichung in einem Bach zu wässern. Das ist heutzutage nicht mehr möglich – zu toxisch sind die Gewässer. Die Bevölkerung darbt trotzdem nicht, denn ihre Essgewohnheiten haben sich im Laufe der letzten Jahrzehnte verändert: weg von den regionalen Fleischprodukten, hin zum argentinischen Rind und anderen Exoten wie Strausse und Alligatoren.
Beppe Bigazzi (Website), der Doyen unter den italienischen Starköchen, musste dieser Tage – wie Vorarlberg Online berichtet (16. Februar) – beinahe Prügel einstecken, als er in einer Fernsehsendung an die (frühere) Funktion der Katzen als Nahrungsquelle erinnerte. Es scheint Teilen der Enkel-Generation geradezu peinlich zu sein, mit der Küche ihrer Vorfahren konfrontiert zu werden.
Über Bigazzi und seine Äusserungen wird in den Medien momentan ausführlichstens berichtet – paradoxer- und bedauerlicherweise, ohne dass dabei auch nur ein Katzenbraten-Rezept mitgeliefert wird. Deshalb hier der Link:
Katze in Sahne auf polnische Art
Wer die polnische Küche nicht kennt, hat ihr gegenüber möglicherweise Vorurteile. Diese Chat à la polonaise könnte ihn eines Besseren belehren.
Apropos traditionelle Küche: Im Osten Österreichs immer noch äusserst beliebt: der Pferdeleberkäse. Als Vorspeise zur Chat à la polonaise ist er uns zu mastig – aber wie heisst es doch: De gustibus non est disputandum!
By Eric at 12:51 pm CET | Category: In Flagranti, Linktips
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February 16, 2010
Paperholic Interna: Abstimmungs- und Wahlempfehlungen zum 7. März
Nach reiflichen Überlegungen empfehlen wir:
…auf eidgenössischer Ebene:
- NEIN zum Rentenklau
- JA zur Tieranwalt-Initiative
- JA zum Verfassungsartikel über die Forschung am Menschen
…auf Gemeindeebene (Winterthur*):
- Pearl Pedergnana, Ernst Wohlwend und Nicolas Galladé für den Winterthurer Stadtrat sowie alle
- 30 Kandidatinnen und 30 Kandidaten der Liste 1 für den Winterthurer Gemeinderat.
Um Einseitigkeit zu vermeiden, hat nun Alain Sutter (Website) das Schlusswort. Er sagt ebenfalls JA zur Tieranwalt-Initiative:

*Anmerkung: Produktionsstandort von Paperholic
By Aysun-Craig at 2:54 pm CET | Category: Backyard
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Nein, Herr Leyendecker, Sie irren (sich)!
Hans Leyendecker, in: Es wäre schöner, Erzengel Gabriel hätte die Daten-CD gebracht (Tages-Anzeiger, 13. Februar): Steuerhinterziehung und Datenklau: Enthüllungsjournalist Hans Leyendecker kritisiert die Schweiz wie kein anderer Deutscher.
Wir zitieren aus: Weltkrieg: Das Duell der Flieger. Kriegsgefangen in der Schweiz? (PDF):
Am 16. Mai 1940 wurde über Dübendorf ein deutscher Kampfbomber (Heinkel He 111) abgeschossen. Auf Schweizerseite waren eine Me-109 und das Flab Det. 34 beteiligt. Die Bruchlandung des deutschen Kampfbombers erfolgte bei Kemleten/Illnau. Die Besatzung von vier Mann überlebte und wurde [...], teils nach Spitalaufenthalt, interniert.
PS: Und nach Kriegsende wurde die Heinkel-Besatzung wohlgenährt nach Deutschland zurückbefördert. – Ein Kommentar erübrigt sich. – Was für eine Geschichtsklitterung!
By Gris-Gris at 1:33 pm CET | Category: Great sayings, In Flagranti
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Dear Dog Lovers – I always wanted to know…
… how a dummy picture of me would look like, and now I have just found this:
The random image generator – a free tool that can generate dummy images of dogs, rats or naked people.
So, here we have three of me:

Great! All in oil, classic abstract.
Maybe, you have the time to generate some dummy images of rats or naked people..? OK, if you like, but be warned: I’m pretty sure that the results will be less impressive – not to say disappointing!


